KRMENÍ VOJTĚŠKOU – VÝHODY A NEVÝHODY

Vojtěška, jedním do nebe vyzdvihovaná, druhým do pekel zatracovaná! Jak to vlastně s vojtěškou je se dozvíte v našem článku.

Vojtěška

Tolice, vojtěška, lucerna, alfalfa – to vše jsou vžitá jména pro tolici vojtěšku neboli vojtěšku setou. Je to vytrvalá pícnina z čeledi bobovitých, je ceněná pro svůj vysoký obsah bílkovin a dalších živin. Pěstuje se zejména v mírném a teplém podnebí, kde dobře snáší sucho a díky nitrifikačním symbiotickým bakteriím zlepšuje kvalitu půdy fixováním dusíku. Sklízí se několikrát ročně sečením. Obsah látek se ve vojtěšce během vegetačního období mění, přičemž nejvyšší obsah bílkovin má v raném stádiu květu. Vojtěška je bohatá na bílkoviny, kterých obsahuje 15–22 % v sušině, vlákninu, vápník, hořčík, draslík, vitamíny A, D, E a K, a také obsahuje flavonoidy a saponiny podporující trávení. Na druhou stranu ale vojtěška obsahuje také nestravitelný lignin. Obsah ligninu ve vojtěšce seté se pohybuje přibližně mezi 5–10 % v sušině, přičemž jeho množství se zvyšuje s věkem rostliny. Mladá vojtěška obsahuje méně ligninu a je lépe stravitelná, zatímco starší rostliny mají vyšší podíl této nestravitelné složky. Tato nestravitelná vláknina v kombinaci s vysokým obsahem bílkovin znamená, že není příliš účinným zdrojem energie, ale lze ji využít pro její nutriční výhody i jako doplněk bílkovin.

Často se diskutuje o jejím přínosu v krmení koní. Můžete se setkat s celou škálou otázek spojených s krmením vojtěškou. Lze ji použít jako náhradu sena? Pomůže koním přibrat na váze? Je vojtěška vhodnou volbou pro doplnění kalorií v zimě? Zvýší výkonnost tím, že dodá více energie a posílí svaly?

Jednoznačná odpověď na podobné otázky neexistuje. Vždy záleží na konkrétním koni, jeho potřebách a kvalitě zkrmované vojtěšky. Co lze ale shrnout, jsou výhody a nevýhody krmení vojtěšky obecně. 

Rizika spojená s krmením vojtěšky

1. Vojtěška je bohatým zdrojem bílkovin – toto může být v některých případech prospěšné, někdy ale ne.  Zkrmování většího množství bílkovin než kůň potřebuje může mít za následek zažívací potíže a také kvašení a hnití v tlustém střevě. To může přispět k nadměrné tvorbě amoniaku, který je při přílišném nahromadění toxický pro játra a ledviny.
2. Při metabolismu bílkovin se tyto rozkládají na aminokyseliny, které se dále odbourávají na různé metabolity. Pokud jsou tyto metabolity kyselé, mohou přispívat k okyselení organismu. Když jich je nadbytek, zvyšují acidickou zátěž organismu a musí být vyloučeny ledvinami. „Kyselé“ prostředí může způsobit záněty v těle, včetně kloubů a kopyt.
3. U některých koní může dieta s vysokým obsahem bílkovin působit na psychiku. Koně mohou být neklidní, nervózní nebo vykazovat známky stresu.
4. Příliš velké množství vojtěšky v krmné dávce a z toho plynoucích bílkovin vyžaduje velké množství vápníku, aby se vyrovnaly kyselé metabolity z metabolismu bílkovin. Pokud není k dispozici dostatek vápníku, tělo si jej odebírá z kostí, kloubů a svalů. Kromě toho může vojtěška nadměrně stimulovat hypofýzu.

Výhody krmení vojtěškou

1. Vojtěška je krmivo s vysokým obsahem bílkovin, takže je vynikajícím doplňkem pro koně, kteří mají jejich nedostatek, nebo pro koně s vyššími nároky na bílkoviny, jako jsou starší koně nebo březí či kojící klisny. Bílkoviny jsou nezbytné pro růst a obnovu svalů, kostí, chrupavek, kůže, srsti a krve. Jsou také nezbytné pro tvorbu enzymů, hormonů a protilátek.
2. Vojtěška má vysokou nutriční hodnotu. Obsahuje velké množství vápníku, hořčíku, draslíku, železa, fosforu, lysinu, vitaminu C, vitaminu K a kyseliny listové.
3. Vojtěška pomáhá zpomalovat vstřebávání cukru do krve. Díky tomu může být užitečným přídavkem do krmiva pro koně s metabolickou poruchou, pokud ji snášejí. Může být prospěšná i pro dostihové nebo jinak vysoce výkonné koně, u nichž hladina cukru v krvi kolísá v důsledku zvýšené fyzické zátěže.

Pro které koně je vojtěška vhodná?

Celkově je vojtěška cenným krmivem, ale je nutné ji používat s rozvahou a vždy přizpůsobit konkrétním potřebám koně. Vojtěška je velmi výživná a hodí se pro koně s vyššími energetickými a nutričními nároky, například:

• Sportovní, dostihoví a pracovní koně – díky vysokému obsahu bílkovin a vápníku podporuje svalovou regeneraci a výdrž.
• Březí a laktující klisny – poskytuje kvalitní bílkoviny a minerály důležité pro vývoj hříběte a tvorbu mléka.
• Hříbata a mladí koně ve vývinu – podporuje růst svalů, kostí a celkový vývoj.
• Koně v rekonvalescenci a hubení koně – pomáhá nabírat hmotnost a regenerovat organismus.
• Koně s žaludečními vředy – díky vysokému obsahu vápníku působí jako přírodní antacidum a může pomoci neutralizovat žaludeční kyseliny.

Pro které koně vojtěška vhodná není?

Naopak existují skupiny koní, pro které může být vojtěška nevhodná nebo problematická:

• Koně s metabolickými poruchami (např. EMS, IR, Cushing) – kvůli vyššímu obsahu energie a bílkovin může, ale nutně nemusí, přispět k nadváze a zhoršit inzulinovou rezistenci.
• Koně náchylní k ledvinovým problémům – nadbytek bílkovin zvyšuje zátěž ledvin, což může být problém u koní s oslabenou funkcí ledvin.
• Koně s laminitidou – vysoký obsah bílkovin a nerovnováha vápníku a fosforu mohou být rizikové.
• Koně s poruchami rovnováhy minerálů – vojtěška má vysoký poměr Ca:P (vápník : fosfor), což může vést k nerovnováze minerálů, zejména pokud není krmná dávka správně vybalancována.
• Koně na pastvě s dostatkem bílkovin – příliš mnoho bílkovin z vojtěšky může způsobit přetížení metabolismu, nadměrnou produkci močoviny a zvýšené močení.

Vojtěška nenahradí seno

V žádném případě nelze vojtěšku krmit místo sena. Vlákninu nelze nahradit bílkovinami! Koně musí mít k dispozici pomalu žvýkavé travní seno s vysokým obsahem vlákniny, které mohou chroupat a ve střevech fermentovat, aby efektivně produkovali energii a zdravě trávili.

Krmiva s vysokým obsahem bílkovin, včetně vojtěškového sena, by měla být podávána pouze v případě potřeby jako doplněk pro zlepšení hladiny bílkovin; nikdy by však neměla být používána jako hlavní krmivo nebo jako náhrada kvalitního lučního sena.