MRKEV – PROČ JI MAJÍ KONĚ RÁDI?

Sladká, křupavá a voňavá – mrkev je pro většinu koní neodolatelnou pochoutkou. Co ale dělá z obyčejné zeleniny tak oblíbený pamlsek a kdy už je mrkvičky moc?

Proč se koním dává mrkev

Koně dostávají mrkev především jako pamlsek – za odměnu, po tréninku nebo prostě jen tak pro potěšení, aby měli radost, že jsou s námi. Díky své sladké chuti a křupavé konzistenci koně mrkev milují, a to dokonce i ti nejvybíravější jedinci. 

V přiměřeném množství může být mrkev také doplňkem běžné krmné dávky, například pro koně, kteří špatně přijímají krmivo, potřebují zvýšit chuť k jídlu nebo jako nosič pro léky. V některých případech – třeba u starších nebo nemocných koní – může sloužit jako lehce stravitelný zdroj energie a hydratace, ale vždy jen v omezeném množství. Není to plnohodnotné krmivo, spíš zdravé zpestření jídelníčku.

Proč je mrkev pro koně přínosná

Mrkev je zdrojem vlákniny, vody a především betakarotenu. Betakaroten je provitamin vitaminu A, ten je důležitý pro zdravé sliznice, zrak, imunitu a reprodukční funkce. Obsahuje také vitaminy skupiny B, vitamin K a malé množství vitamínu C. Z minerálů v ní najdeme draslík, hořčík, vápník a železo, i když jen ve stopovém množství.

Mrkev, stejně jako jiná zelenina, obsahuje velké množství vody, konkrétně je to 85 až 90 % vody, je to vlastně taková přírodní „šťavnatá tyčinka“, která kromě vody přináší i další benefity. Na 100 gramů obsahuje jen asi 40 kilokalorií, což z ní dělá nízkokalorickou pochoutku, vhodnou v omezeném množství i pro koně, kteří musí myslet na svou „figuru“. Sladkou chuť mrkvičce dodávají cukry, především sacharóza – těch je kolem 5 gramů na 100 g, takže i tady platí, že méně je někdy více. Vlákniny je v mrkvi celkem málo, konkrétně je to 2,8 %, ale i ta se počítá.

Za barvu může betakaroten

Betakaroten je látka ze skupiny karotenoidů, kterých je v přírodě několik stovek druhů. Má na svědomí žluté až červené zbarvení rostlin. V červené mrkvičce je betakarotenu hodně, na 100 gramů mrkve je ho až 8,5 miligramů. Ale aby kůň o váze 500 kg pokryl svou denní potřebu betakarotenu jen z mrkve, musel by jí snít 4-5 kg, a to není zrovna málo. Takže ano, mrkev je skvělým doplňkem, ale ne hlavním zdrojem. Betakaroten se v játrech koně přeměňuje na vitamín A a ten se následně ukládá v tkáních, kde je aktivován podle potřeby. Vitamín A je důležitý pro zdraví očí, růst a regeneraci buněk, imunitní funkce a zdraví pokožky.

Mrkev jako pamlsek

Mrkev je jedním z nejoblíbenějších a nejpoužívanějších druhů „odměn“ pro koně. Můžete ji využít při výcviku, za správné chování, nebo jako motivaci při navazování důvěry. Je levná, snadno dostupná a většina koní ji miluje. Důležité je nezapomenout, že i pamlsek je součástí celkového příjmu krmiva, a měl by být podáván s rozumem. Myslete také na to, že koně se snadno naučí „žebrat“. Je to nepříjemné chování, které někdy může být pro člověka i nebezpečné.

Na co si dát pozor při zkrmování mrkve

I když mrkev vypadá nevinně, není pro koně úplně bez rizika. Obsahuje jednoduché cukry v množství kolem 5 % (pro srovnání, obávaná jarní tráva obsahuje 2-4 % jednoduchých cukrů), a proto není vhodná pro koně s metabolickým syndromem, sklonem k laminitidě nebo obezitou. Také obsah vody je poměrně vysoký, což může při nadměrné konzumaci u některých citlivých koní způsobit průjem nebo i plynatost. Je důležité pamatovat i na velikost – větší kusy mrkve mohou u hltavých jedinců způsobit zaskočení nebo dokonce uvíznutí v jícnu. Mrkev by nikdy neměla být podávána celá, ale vždy pokrájená. Denní doporučené množství pro zdravého dospělého koně je obvykle do 2–3 větších mrkví. U poníků nebo citlivějších plemen či jedinců je vhodné dávku snížit nebo mrkev zcela vynechat.

Krájejte, strouhejte, drťte!

Při krmení mrkví, ať už jako pamlsek nebo jako součást krmné dávky, je důležité myslet nejen na množství, ale i na způsob podání. Mrkev by se nikdy neměla zkrmovat celá, ač k tomu podélný tvar svádí. Takový váleček snadno sklouzne do krku, zvlášť pokud je kůň hltavý nebo netrpělivý, a to koně bývají, když vidí svou oblíbenou pochoutku. Může se stát, že se mrkev zasekne v jícnu – a to je vážný problém. Kůň pak začne slinit, kašlat, ztěžka dýchat nebo panikařit, a v nejhorším případě může dojít i k dusivému záchvatu. Taková situace vyžaduje okamžitý zásah veterináře, protože hrozí nejen udušení, ale i poškození jícnu nebo aspirace do plic. Aby se tomu předešlo, je nejlepší mrkev nakrájet na kolečka, hranolky nebo ji nastrouhat – ideálně tak, aby se dala snadno rozkousat a neklouzala celá do hrdla.

Jak mrkev připravit a uskladnit

Před podáním je důležité mrkev vždy důkladně omýt, aby se odstranily zbytky zeminy a možné mikroorganismy. Nejlepší je ji krájet na menší kolečka nebo hranolky, aby se minimalizovalo riziko zaskočení. Pro koně se špatným chrupem, starší nebo po zákrocích lze mrkev i nastrouhat nebo povařit, aby změkla. Pokud mrkev přidáváme do mashe, strouhání je ideální, aby splynula s kašovitou konzistencí. Čerstvá mrkev by se měla skladovat na chladném, tmavém místě. Nikdy by se neměla skladovat v plastových pytlích bez ventilace, kde se snadno zapaří a zplesniví.